Un dernier dessert pour la route

Je lis beaucoup.

Je lis beaucoup et je lis n’importe quoi.

(Mon cher-et-tendre ajouterait ici que je viens même de finir ce jour même la prose d’un ancien président de la République emprisonné…).

Dernièrement, j’ai eu la chance de faire de très belles pioches. Notamment « Le goûter du lion » d’Ito Ogawa. L’univers m’a laissé pantoise au début mais finalement le livre m’a subjugué et ce fut un très agréable moment de lecture.

Mais surtout, et je ne dévoile rien en en parlant ici, ce livre m’a laissée face à une question : si j’étais mourante et qu’il m’était offert de déguster la gourmandise de mon choix pour un dernier goûter, lequel je choisirais et pourquoi ?

Et moi qui suis (très) gourmande, je n’ai toujours pas trouvé de réponse…

Comme une multitude de « madeleines de Proust », j’envisage tous les desserts qui me passent par la tête :

• Le far breton : un flan tout simple avec des pruneaux, un petit rappel de la Bretagne ?
• Des cornes de gazelle : la subtilité de la fleur d’oranger, le croquant de la pâte et le moelleux de la pâte d’amande ? Souvenir de mon enfance ?
• Un pain au chocolat : tout simplement ? Ce délice des boulangeries françaises ? (Avec les croissants mais j’aime les pains au chocolat un tout petit peu plus…)
• Des crêpes : mais en bonne gourmande j’en fais tout le temps… Cela n’a rien d’exceptionnel.
• Un macaron « mogador » de chez Pierre Hermé (chocolat au lait et fruit de la passion) : mais n’est-ce pas un peu trop luxueux pour un tout dernier dessert, moi qui ne me considère pas fan de luxe plus que cela ?
• Une coupe de fraises noyée dans la chantilly : un de mes desserts préférés, qui ne nécessite pas forcément beaucoup de travail pour le réaliser.
• Un mi-cuit au chocolat avec un coeur coulant au caramel : pour le coup ceux d’une marque de surgelés célèbre me conviennent parfaitement. Mais pour un tout dernier dessert, ce n’est peut-être pas le meilleur choix.
• La tarte à la rhubarbe Cookidoo : avec sa petite crème vanillée qui casse l’acidité de la rhubarbe, avec l’explosion de beurre dans la bouche quand on croque dans la pâte maison.
• etc.

Je n’arrive pas à arrêter mon choix.

Trop de desserts, trop d’envies !…

Par chance, je n’ai pas à choisir pour le moment puisque je ne suis pas dans une maison de soins palliatifs (thème du livre dont je parlais).

Par contre, la balance m’indique un poids qui s’éloigne peu à peu de ce qui correspondrait à un « poids santé »… Alors moi qui suis gourmande, peut-être pourrais-je envisager de choisir un dessert ainsi pour chaque dimanche… mais que pour ce dimanche ? (Pas les autres jours de la semaine)

A suivre…

Amicalement,

Joy

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