Tirez partie des aléas de la vie !
Mon amie Elodie est impressionnante à plus d’un titre, mais aujourd’hui je ne vous parlerai que de la façon avec laquelle elle a tiré partie d’un pépin qui lui est tombé dessus à ses 18 ans.
A cet âge, elle qui mangeait de tout comme toute personne normale est tombée gravement malade suite à une allergie qui s’est déclenchée. Du jour au lendemain, elle s’est retrouvée privée de produits laitiers. Et comme elle vit dans un pays de culture gastronomique très portée sur les produits de ce genre, elle a dû modifier son alimentation du tout au tout.
Son allergie est telle qu’elle se retrouve obligée de tout surveiller, constamment, sous peine de se retrouver à l’hôpital à cause d’un oubli.
Si son corps absorbe du lait de vache, du fromage ou du yaourt, Elodie peut mourir d’un choc anaphylactique. C’est ainsi. Du moins, c’est ainsi depuis ses 18 ans.
Alors elle vérifie les étiquettes, elle interroge ses amis lors des soirées, elle scrute chaque aliment avant de le déguster. C’est devenu chez elle une seconde nature…
Même si cette allergie soudaine est pénalisante, Elodie l’assume pleinement. C’est sa nouvelle vie, un point c’est tout. Et elle fait mieux : elle qui cuisine beaucoup, elle partage ses recettes avec le monde entier grâce à son blog http://serial-baker.blogspot.fr/…
Grâce à elle, de nombreux internautes dans la même situation qu’elle (et aussi tous les autres gastronomes qui ont tout simplement envie de découvrir des recettes originales) peuvent mettre en pratique ses astuces pour manger sans risque d’allergie.
C’est ce que j’appelle « sublimer un problème ». De nombreuses personnes, moi la première certainement, se seraient effondrées face à ce soudain aléas de la vie, mais elle a fait face, tout en utilisant sa nouvelle compétence pour le bien d’Autrui.
Style : « Puisque je suis condamnée à manger différemment, autant rechercher de nouvelles recettes originales et les partager avec le monde entier ».
Merci Elodie, tu es un exemple pour moi ! 😊
Et vous, avez-vous un handicap, un souci, quelque chose qui vous gêne dans votre vie ? Il y a-t-il un moyen de le sublimer ?
Amicalement,
Joy
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